济南居易酿造有限公司企业简介

济南居易酿造有限公司始建于1992年，企业固定资产2400万元，总资产3200余万元，现有职工180余人，技术人员27人，科创人员4人。生产规模为年产酱油两万吨，食醋一万吨，甜面酱五千吨。公司配有专职配货车30辆，可保证客户所需产品的及时供应。      

无论是企业装备，工艺技术还是产品质量，在全国均属一流。公司紧紧依靠科技进步，秉承“以人为本、崇尚天然、营养健康”的企业理念，精心铸造“居易”品牌。通过引进先进设备，采用先进技术，建立全面质检手段，营造优美生产环境，使居易公司各项指标达到了全国同行业的领先水平。2001年初通过了ISO 9001：2000国际质量管理体系认证，并获得了“调味品供货质量信得过单位”称号；2004年9月，获得“山东省食品安全诚信承诺单位”称号；是济南市调味品行业唯一获此殊荣的公司；2005年被评为山东省第二届食品安全诚信单位和济南市餐饮协会成员单位，并被授予“十佳民营企业”称号；2006年我公司酱油产品被评为“济南名牌产品”；2009年我公司“居易”商标，还被评为“济南市著名商标”。

2008年公司投资1200万元，采用高盐稀态酱油酿造技术，全不锈钢自动化设备，结合了传统的酿造工艺和当今的先进技术，所产酱油开创了中国高品质酱油的新时代。

尤为独特的是，本公司用小米、高梁为原料，采用传统的固体醋酿造技术，生产的米醋经过独特的后熟技术后熟后，其体态晶莹剔透，彻底解决了粮食醋的混浊问题，并且口味绵软、香味醇厚，可与当今任何名醋相媲美。

公司的果醋系用四季水果，经全程发酵而成。百分之百水果原料，百分之百酿造发酵，确保了居易果醋的美味与健康的完美统一。现在市面上的白醋，大部分为醋酸勾兑而成，几乎鲜有粮食酿造的。居易白米醋系纯大米酿造，绝不用醋酸配兑，完美的品质和无色体态，使同行专家都难以置信。

公司的面酱和豆酱，采用全封闭阳光板天然晒制，由于用料考究，技术沿袭古法，所以产品不但营养健康而且具有浓郁的传统风味。

居易公司秉承“天然、营养、健康”和诚信为本的经营理念，摒弃当下流行的用氨基酸等配兑酱油，用醋酸配兑食醋的做法。坚持做原汁原味的中国传统酱油、米醋、面酱、豆酱。居易公司将不惜一切代价，誓把中国古老的酿造技术坚持到底，并发扬光大。